بعد از فرایند نورد فولاد بسیار سخت و نامنعطف است. عملیات حرارتی آنیل کردن فولاد را برای شکلدهی و خمکاری مناسبتر میکند. فولاد تا یک دمای مشخص و برای مدت زمان کافی حرارت داده میشود و سپس سرد میشود.
برای بالا بردن دمای فولاد میتوان از کوره القایی استفاده کرد. در این صورت برای خنک کردن کویل کوره و رکتیفایرهای مربوط به آن از آب یا روغن استفاده میشود. سپس سیال گرم شده در یک مبدل حرارتی که در سمت دیگر آن آب کولینگ جریان دارد، خنک میشود.
خنککاری فولاد در آنیلینگ معمولا به دو صورت جریان جت گاز بر روی سطح یا غوطهوری در حمام آب یا روغن انجام میشود؛ در صورت غوطه وری در حمام سیال گرم شده به درون یک مبدل حرارتی پمپ میشود و پس از تبادل حرارت با آب کولینگ مجدداً به حمام یا حوضچهی غوطهوری بازگردانده میشود.